Nguyên Liệu :
- Cơm thiêu (ủ 2 ngày cho ra nhớt) : 2KG
- Nước cốt dừa tươi (vắt lấy nước ZIN không thêm nước) : 15.000 VNĐ
- 1 Muỗng Knor : muỗng Cafe
- 1 Chai Sữa Dừa EZ9
Cách Làm :
Cơm thiêu sau khi ủ 2 ngày sẽ thêu và hơi nhớt,ta vắt nước cốt dừa vào 2KG cơm nguội sau đó ta cho thêm 1 muỗng cafe Knor.Trộn tất cả hỗn hợp trên lại,cho vào túi nilong nhưng vẫn chừa ra một lỗ hở để giúp không khí từ ngoài vào được.Sau đó có thể đem phơi nắng cỡ 4h lại đem vào mát tiếp tục ủ thêm 12h là có thể câu được (thời gian không cần canh quá chính xác,tôi chỉ ước lượng đại khái).Mồi sau khi ủ đúng công thức sẽ có mùi thúi và tanh nồng do hỗn hợp trên bị sình lên....
Khi đi câu ta sử dụng 1/2 nắp đậy lọ tinh mùi Sữa Dừa EZ9 vào mồi "Cơm Dừa Thúi" nhồi đều lên là có thể câu.Trường hợp nhão quá có thể thêm cháo.Nếu câu không hết ta có thể ủ để câu tiếp tục trong 3-5 ngày kế tiếp.
- BÀI 1 : Cám Ủ (09.12.2016)